No dia 31 de março, celebra-se o Dia da Saúde e Nutrição. É uma data oportuna para pensarmos na nossa própria saúde, alimentação e hábitos. Muitas doenças são fáceis de tratar se diagnosticadas rapidamente (como a maioria dos tipos de câncer de pele, infecções e viroses) por isso é importante fazer exames de rotina periodicamente.Sabemos que o estresse diário, combinado ao sedentarismo e a uma alimentação pobre em nutrientes e rica em gorduras pode contribuir para que o organismo adoeça. Assim como que o contrário, ou seja, a prática de esportes, atividades relaxantes e refeições balanceadas e bem-distribuídas podem prevenir enfermidades.
O que é nutrição?
A nutrição é a ciência que estuda a composição dos alimentos e as necessidades nutricionais do indivíduo, em diferentes estados de saúde e doenças.Alimentar-se é o ato voluntário de fornecer alimentos ao organismo. A nutrição se inicia depois que os alimentos entram no organismo e são transformados em nutrientes.Quando pensamos em Saúde e Nutrição associamos logo a uma alimentação saudável e qualidade de vida. No entanto, na correria do mundo atual, muitas vezes esquecemos de colocar esses conceitos em prática. O dia 31 de março - quando se celebra o Dia da Saúde e Nutrição - é uma data oportuna para refletirmos sobre os nossos hábitos e atitudes, principalmente com relação à alimentação usual.O uso frequente de alimentos industrializados com alta densidade calórica (fast-foods, refrigerantes, salgadinhos, biscoitos recheados etc.), associado a práticas como omissão de refeições e baixa ingestão de frutas, legumes e verduras vêm se mostrando um “coquetel” de risco para as doenças cardiovasculares.É cientificamente comprovado que a mudança nos hábitos alimentares, associada a mais tempo dedicado à atividade física, pode influenciar fortemente - e de maneira benéfica - vários fatores de risco na população tais como obesidade, hipertensão arterial, alteração nos níveis de glicose sanguínea e colesterol, entre outros.Por isso devemos cuidar da nossa saúde, adquirindo uma boa alimentação acompanhada com a prática de exercicios fisicos diariamente.
Texto retirado do site: http://ler-com-prazer.blogspot.com.br/2012/03/31-de-marco-dia-da-saude-e-nutricao.html
O que é nutrição?
A nutrição é a ciência que estuda a composição dos alimentos e as necessidades nutricionais do indivíduo, em diferentes estados de saúde e doenças.Alimentar-se é o ato voluntário de fornecer alimentos ao organismo. A nutrição se inicia depois que os alimentos entram no organismo e são transformados em nutrientes.Quando pensamos em Saúde e Nutrição associamos logo a uma alimentação saudável e qualidade de vida. No entanto, na correria do mundo atual, muitas vezes esquecemos de colocar esses conceitos em prática. O dia 31 de março - quando se celebra o Dia da Saúde e Nutrição - é uma data oportuna para refletirmos sobre os nossos hábitos e atitudes, principalmente com relação à alimentação usual.O uso frequente de alimentos industrializados com alta densidade calórica (fast-foods, refrigerantes, salgadinhos, biscoitos recheados etc.), associado a práticas como omissão de refeições e baixa ingestão de frutas, legumes e verduras vêm se mostrando um “coquetel” de risco para as doenças cardiovasculares.É cientificamente comprovado que a mudança nos hábitos alimentares, associada a mais tempo dedicado à atividade física, pode influenciar fortemente - e de maneira benéfica - vários fatores de risco na população tais como obesidade, hipertensão arterial, alteração nos níveis de glicose sanguínea e colesterol, entre outros.Por isso devemos cuidar da nossa saúde, adquirindo uma boa alimentação acompanhada com a prática de exercicios fisicos diariamente.
Texto retirado do site: http://ler-com-prazer.blogspot.com.br/2012/03/31-de-marco-dia-da-saude-e-nutricao.html
Alguns Livros sobre alimentação, alimentos e saúde que você pode encontrar na biblioteca:
658 / T266aTEIXEIRA, Suzana Maria Ferreira Gomes. Administração aplicada às Unidades de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Atheneu, [s.d.]. 220 p.
1 Ex.
610 / S111n / 7a ed.SÁ, Neide Gaudenci de. Nutrição e dietética. 7a ed. São Paulo: Nobel, 1990.
1 Ex.
500 / C559d / 1 ed.CHU, Teddy. Do campo à mesa: o caminho dos alimentos. 1 ed. São Paulo: Moderna, 2003. 47 p. (Coleção viramundo).
1 Ex.
641 / G292n / 8 ed.GEWANDSZNAJDER, Fernando. Nutrição8 ed. São Paulo: Atica, 1998. 56 p. (De olho na ciência).
1 Ex.
610 / S658c / 6 ed.SCHNEIDER, Dr. Ernest. A cura e a saúde pelos alimentos. 6 ed. São Paulo: Casa Publicadora Brasileira, 1986. 507 p.
1 Ex.
570 / A582f / Vol. 1ANGELIS, Rebeca C. de. Fisiologia da Nutrição. São Paulo: Nobel, 1986. 320 p.
1 Ex.
570 / A582f / Vol. 2ANGELIS, Rebeca C. de. Fisiologia da Nutrição. São Paulo: Nobel, 1986. 285 p.
1 Ex.
V / L791v / 1 ed.LLEWELLYN, Claire. Verdura? Não!: aprendendo sobre nutrição. 1 ed. São Paulo: Scipione, 2002. 32 p. (Coleção valores).
1 Ex.
030 / B282hBarsa Planeta Internacional Ltda. Hábitos Saudáveis. [s.l.]: Editorial Planeta, S.A, 2004. 47 p. (Barsa Jim Henson's Hoobs : A aventura de aprender. ISBN 85-7518-240-4 - obra completa).
1 Ex.
658 / T266aTEIXEIRA, Suzana Maria Ferreira Gomes. Administração aplicada às Unidades de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Atheneu, [s.d.]. 220 p.
1 Ex.
641 / H468uHEINE, Evelyn. Um mundo de sabores. São Paulo: Brasileitura, 2003. 25 p. (Alimentação saudavel para criaças).
1 Ex.
641 / H468gHEINE, Evelyn. As gorduras. São Paulo: Brasileitura, 2003. 25 p. (Alimentação saudavel para criaças).
1 Ex.
641 / H468vHEINE, Evelyn. As vitaminas. São Paulo: Brasileitura, 2003. 25 p. (Alimentação saudavel para criaças).
1 Ex.
641 / H468bHEINE, Evelyn. Bebidas que alimentam. São Paulo: Brasileitura, 2003. 25 p. (Alimentação saudavel para criaças).
1 Ex.
641 / H468cHEINE, Evelyn. Ciência e alimentos. São Paulo: Brasileitura, 2003. 25 p. (Alimentação saudavel para criaças).
1 Ex.
641 / H468pHEINE, Evelyn. As proteinas. São Paulo: Brasileitura, 2003. 25 p. (Alimentação saudavel para criaças).
1 Ex.
641 / H468cHEINE, Evelyn. Os carboidratos. São Paulo: Brasileitura, 2003. 25 p. (Alimentação saudavel para criaças).
1 Ex.
641 / H468lHEINE, Evelyn. Os laticinios. São Paulo: Brasileitura, 2003. 25 p. (Alimentação saudavel para criaças).
1 Ex.
641 / G562lGLOBO. Lanches para toda hora: com a turma do sitio do picapau amarelo. São Paulo: Nacional, 2007. 80 p. (Dona Benta para crianças).
1 Ex.
610 / S111n / 7a ed.SÁ, Neide Gaudenci de. Nutrição e dietética. 7a ed. São Paulo: Nobel, 1990.
1 Ex.
641 / G292n / 8 ed.GEWANDSZNAJDER, Fernando. Nutrição8 ed. São Paulo: Atica, 1998. 56 p. (De olho na ciência).
1 Ex.
Estante de periódicosv.31Conhecer. São Paulo: Abril Cultural, v.31, 00000000.
0 Ex.
Estante de periódicosv.44Conhecer. São Paulo: Abril Cultural, v.44, 00000000.
0 Ex.
C / G216cGARCIA, Osório. Comer pra quê?. Belo Horizonte: FAPI, 2002. (Vivendo melhor - importância da alimentação; v.12).
1 Ex.
641 / H468pHEINE, Evelyn. Pirâmide alimentar. São Paulo: Brasileitura, 0000. (Alimentação saudavel para crianças).
1 Ex.
700 / B186cBALISTA, Claudia Cristina. Criar e recriar: com alimento. São Paulo: DCL, 2002. (criar e recriar).
1 Ex.
641 / H468cHEINE, Evelyn. Ciência e alimentos. São Paulo: Brasileitura, 2003. 25 p. (Alimentação saudavel para criaças).
1 Ex.
500 / C559d / 1 ed.CHU, Teddy. Do campo à mesa: o caminho dos alimentos. 1 ed. São Paulo: Moderna, 2003. 47 p. (Coleção viramundo).
1 Ex.
610 / S658c / 6 ed.SCHNEIDER, Dr. Ernest. A cura e a saúde pelos alimentos. 6 ed. São Paulo: Casa Publicadora Brasileira, 1986. 507 p.
1 Ex.
028-Piadas e charadas / C578oCiranda cultural. O que é, o que é?: Alimentos. São Paulo: Ciranda Cultural, 0000. 16 p. (O que é, o que é?).
1 Ex.
028-Piadas e charadas / C578pCiranda cultural. Piadas: Alimentos. São Paulo: Ciranda Cultural, 0000. 8 p. (50 piadas).
1 Ex.
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